mezzklum

Delicioso Crumble de Maíz Inflado: Receta de Bolitas de Pollo

In Recetas on mayo 12, 2011 at 12:41 PM

Ingredientes

300 g de pechuga de pollo sin hueso
150 g de queso mozarella
100 g de maíz inflado (tostado con sal, barbecue o picante)
40 g de nueces peladas
30 g de aceite
1 huevo batido para el rebozado
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Tritura el maíz en un procesador de alimentos hasta hacerlos harina. Saca esta harina aparte y junta todos los ingredientes menos el huevo y tritúralos hasta hacer una masa pastosa.
Haz bolitas con la masa anterior y pásalas por el huevo batido con antelación y luego por el harina resultante de los maices.
Fríe en abundante aceite y sirve con una salsa a tu gusto.

Esta receta de crumble puede funcionar también en camarones, champiñones, nuggets de pollo….


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